10 เมนูชาแนะนำ ทานแล้วสดชื่น ดื่มได้ทุกวัน

• 22 ส.ค. 68

10 เมนูชาแนะนำ ทานแล้วสดชื่น ดื่มได้ทุกวัน

"ชา" ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่นิยมดื่มเหมือนกับกาแฟ มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่สามารถบูสต์เอเนอร์จี้ในช่วงเช้าและช่วงบ่ายได้อย่างดี ถ้ากินชาในปริมาณที่เหมาะสม ชาก็มีข้อดี เช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยระบบย่อยอาหาร รวมถึงดีต่อหัวใจและหลอดเลือด

ประวัติและความเป็นมาของชา

เครื่องดื่มที่มีประวัติมาช้านานจากจีน สู่เอเชียและยุโรป อย่างชานั้นเป็นที่แพร่หลายจากรสชาติหลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งช่วยกระตุ้นสมอง ลดความเครียด และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในอดีตชามักจะกินแบบไม่ผสมอะไรเลย แต่ในปัจจุบันความชอบและรสนิยมของคนในปัจจุบันก็เปลี่ยนไป ชาที่เป็นที่โด่งดังไปทั่วโลก นั่นคือ ชานมไข่มุกจากไต้หวัน เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

ประวัติของชาญี่ปุ่น : ชาเป็นเครื่องดื่มของพระและชนชั้นสูง เพราะในสมัยนั้นมีพิธีชงชาที่เน้นความสงบ งามอย่างเรียบง่าย และสอดแทรกปรัชญาเซ็น คนธรรมดาจึงไม่สามารถรับประทานได้ เวลาผ่านไป คนสามัญชนสามารถเข้าถึงชาได้มากขึ้น และเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตามถึงคนญี่ปุ่นทุกคนจะสามารถทานชาได้แล้ว แต่วัฒนธรรมการชงชา พิธีชงชาอย่างพิถีพิถันยังคงอยู่เรื่อยมาถึงปัจจุบัน

ประวัติของชาในประเทศไทย : ชาในประเทศไทยไม่ได้เกิดขึ้นเอง แต่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและการค้าขาย ตั้งแต่สมัยอยุธยา ชาจีนถูกนำเข้ามาเป็นเครื่องดื่มหรูในราชสำนักและหมู่พ่อค้า ก่อนจะค่อย ๆ แพร่สู่ประชาชนผ่านโรงน้ำชาในสมัยรัตนโกสินทร์ ชาในประเทศไทยมีการพัฒนามาเรื่อยๆ จนหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ในไทยเกิดสินค้าคือ ชาผง ทำให้เกิดเครื่องดื่ม “ชาเย็น” หรือ “ชาไทย”

 

 

15 อันดับชายอดนิยมของคนไทย

เมนูทั้งหมดนี้ เป็นเมนูที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลอง ทั้งกลิ่น รสชาติ ของชามีความต่างกันอย่างสิ้นเชิง มาดูกันว่าชาใน 15 เมนูนี้มีชาที่คุณถูกใจอยู่หรือเปล่า?

1.ชาแดง (Thai Tea)

ชาแดงเป็นชาที่มีรศชาติเข้มข้นรสชาติหวานมัน หอมเครื่องเทศอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ของชาไทยที่ทุกคนรู้จัก ดื่มแบบเย็นหรือใส่ไข่มุกได้

2. ชาเขียวมัทฉะ (Matcha Green Tea)
เป็นชาจากญี่ปุ่น โดยที่ผงชาเขียวเข้มข้น สีสด รสละมุน รสชาติเข้มข้นสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบความขมเล็กน้อยและกลิ่นหอมของใบชาแท้ นิยมทำลาเต้หรือขนม

3. ชามะลิ (Jasmine Tea)
เป็นชาจากประเทศจีน ที่เน้นกลิ่นหอมจากดอกมะลิ แค่กลิ่นจากดอกมะลิก็หอมมาแล้ว ยิ่งมาผสมเข้ากับชากลิ่นหอมอ่อนๆ ทำให้ดื่มง่าย และในประเทศจีนมักจะเสิร์ฟเป็นแบบร้อน สำหรับชาวไทยอย่างเรา กินเย็นๆก็ชื่นใจแล้ว!

4. ชาอู่หลง (Oolong Tea)
เป็นชาจากประเทศจีน/ไต้หวัน โดยที่ชาอู่หลงจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่หอมมาก รสชาติกลมกล่อม ไม่ขม ชงทานกับน้ำร้อนก็อร่อย หรืออยากเพิ่มความสดชื่นก็สามารถเพิ่มผลไม้หรือดอกไม้ได้เช่นกัน นิยมดื่มเพื่อสุขภาพ

5. ชานมไต้หวัน (Taiwanese Bubble Milk Tea / Boba)
ชาจากไต้หวัน โดยเฉพาะชาไข่มุก เป็นชาที่นำเทรนด์แรงในไทยและต่างประเทศมานานหลายปี เพราะเป็นชาที่ รสชาติเข้มข้นลงตัว และใส่ท๊อปปิ้งเป็นไข่มุกหนึบ ใครที่ลองและจะติดใจจนสามารถกินได้ทักวันเลย!

6. ชาดำ (Black Tea)
ชาดำ เป็นชาที่อยู่คู่คนไทยมานานมาก ถ้าพูดถึงร้านโกปี๊ หรือร้านกาแฟโบราณ มักจะมีเมนูนี้เสมอ โดยชาดำจะมีกลิ่นหอมเข้มและรสขมเล็กน้อย ชาเย็นหวานๆ ชื่นใจสุดๆ

7. ชาเซนฉะ (Sencha Green Tea)
ชาจากญี่ปุ่น วิธีชง คือ การนำผงชาเซนฉะผสมลงในน้ำที่เดือดจัด สีที่ได้จะเป็นที่เขียวใส แตกต่างจากมัจฉะ มีกลิ่นหอมสดชื่น รสชาเขียวชัด มีความขม นิยมดื่มแบบร้อนมากที่สุด

8. ชาโฮจิฉะ (Hōjicha)
ชาจากญี่ปุ่น เป็นชาคั่ว มีกลิ่นหอมของถั่วและคาราเมล โดยในประเทศไทยจะนิยมทำเป็นเมนู Hōjicha Latte ที่ความหอมของกลิ่นชาโฮจิฉะที่คั่วได้กลิ่นคาราเมลผสมกับนมรสละมุน ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม กำลังดีและยังมีคาเฟอีนต่ำอีกด้วย

9. ชาข้าวหอม (Genmaicha)
ชาจากญี่ปุ่น ผสมชาเขียวคั่วกับข้าว เวลาทานจะได้กลิ่นหอมของข้าว ไม่ขม ดื่มง่าย เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มและขนม เช่น เกนไมฉะลาเต้ ไอศกรีมเกนไมฉะ พุดดิ้งเกนไมฉะ เกนไมฉะชีสเค้ก สเปรดเกนไมฉะ ฯลฯ

10. ชาผลไม้ (Fruit Tea)
ชาผสมผลไม้ หรือชาฟิวชั่น จะเพิ่มความหอมหวาน สดชื่น โดยที่ ผลไม้แต่ละแบบจะให้รสชาติ และความอร่อยที่แตกต่างกัน

• ชามะนาว 
• ชามะนาวผสมน้ำผึ้ง
• ชากลิ่นลิ้นจี่ ชากลิ่นผลไม้ยอดนิยม เพิ่มความหวานและความสดชื่น
• ชาพีช

 

ร้านชาใน MBK

1. Fuku matcha ชั้น 1

2. jip Jip ชั้น 1

3. GAGA ชั้น 1

4. Rayamanee ชั้น 3

5. YODCHA ชั้น 4

6. southern coffee ชั้น 4

7. MIXUE ชั้น 5

8. MEE-KWAM-SOOK ชั้น 5

9. kamu kamu ชั้น 6

10. ปาดัง ชั้น G และชั้น 6

11. one to two ชั้น 6

12. ย้อนหวานเย็น ชั้น 6

13. mumu cha ชั้น 6

14. ชาตรามือ ชั้น 7

15. โนบิชา ชั้น 7

16. Wedrink ชั้น 7

17. CHATIME ชั้น 7

 

สามารถอ่านรีวิว พิกัดร้านชาไทยที่ MBK Center ได้เลย!

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมชาไทย Thailand Tea Culture – Tourism Authority of Thailand

 

---

กดรับสิทธิ์ง่าย ๆ ผ่าน LINE Official Account : MBK PLUS ใครยังไม่เป็นสมาชิก MBK PLUS แอดด่วน!! @mbkplus

สุขจุกๆ รวมทุกรูปแบบความสุข รับสุขจุกๆ ได้ง่ายขึ้นแล้วที่ LINE Official Account : MBK PLUS คะแนน MBK POINTS จากแอปพลิเคชัน MBK PLUS จะถูกโอนไปยังระบบ LINE Official Account

MBK POINTS ทุก 1 คะแนน = 1 พอยท์ *

*คะแนนจากระบบเดิมจะถูกนำมาคำนวณเป็น Rate ใหม่ (นำมาหาร 8 เศษที่เหลือจะปรับขึ้น) เช่น เดิมสมาชิกมี 804 คะแนน มูลค่า 100.5 บาท (804x0.125) เพราะ 1 คะแนน = 0.125 บ. เมื่อย้ายมาบนระบบใหม่ คะแนนที่ถูกโอนมาจะเท่ากับ 101 คะแนน  มีมูลค่า 101 บาท เพราะ 1 คะแนนบนระบบใหม่ = 1 บาท 

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ MBK PLUS